Ngày nay, việc thưởng thức các món ăn ngon ngay tại nhà được nhiều người yêu thích hơn là việc đến một nhà hàng sang trọng nào đó. Bởi những bữa tiệc tại gia thường thân mật và chứa đựng cảm giác ấm cúng trong đó. Vậy nên, việc xây dựng một thực đơn chỉn chu để tiếp đãi bạn bè, khách mời rất quan trọng đối với chị em phụ nữ. Bạn đừng quá lo lắng, bảng tin ẩm thực hôm nay sẽ bật mí đến bạn những món ngon đãi khách tại nhà. Vừa dễ làm lại vừa thanh đạm, lạ miệng rất phù hợp với không gian tiệc gia đình ấm cúng. Hãy note lại và bổ sung vào thực đơn mỗi ngày ngay nhé!
Mục lục
Những món ăn ngon đãi khách lạ miệng
Chả cá chiên cốm
Chả cá sống mua về nhồi với thịt bằm, nêm nếm sao cho vừa ăn. Viên chả có thành từng cục, sau đó dùng ít bột mì pha với nước loãng, cho chả cá thấm qua chén nước bột này rồi lăn trên cốm dẹp. cuối cùng là bỏ vào chảo chiên lên. Món này ăn cùng rau sống và tương ớt hoặc tương xí muội rất ngon miệng. Đây là một trong các món ngon đãi khách thông dụng và dễ làm nhất.
Chả giò rau củ thanh đạm
Là một trong các món ăn đãi tiệc đám giỗ. Khách ghé thăm nhà mà chỉ chiêu đãi món chả giò nhân thịt bình thường thì thật là không hay, đúng không nào? Vậy có món ăn nào dễ làm mà có thể dùng để làm món ăn khai vị phù hợp không? Lúc này, hình ảnh mâm cơm đãi khách như một sự trân trọng. Hãy lựa chọn cho bữa tiệc của mình chả giò rau củ vừa đơn giản vừa lạ miệng. Rau củ thanh đạm sẽ giúp khách của bạn không cảm thấy bị ngấy khi ăn món nhiều dầu mỡ nữa đấy.
Súp gà nấu nấm hương bổ dưỡng
Có thể nói, súp là một trong những món ăn ngon đãi khách dễ làm nhất tại nhà. Để thay thế cho món súp cua có phần quen thuộc và nhàm chán. Bạn hãy thử trổ tài với món súp gà nấu nấm đậm đà hương vị này xem. Súp gà thơm nồng mùi nấm pha lẫn chút vị ngọt thanh của bắp Mỹ rất đáng để cho bạn thử sức đấy. Đây là một trong những món ngon đãi tiệc đơn giản tại nhà tuyệt vời.
Phá lấu thịt heo
Nguyên liệu cho món này chỉ cần thịt heo đùi, nước dừa tươi và gia vị là đủ. Thịt heo bạn ướp với hành, tiêu, đường, nước mắm và ngũ vị hương, để nguyên khối không cần xắt nhỏ. Sau khi thịt thấm, bạn bắc lên nấu. Khi thịt săn lại, bạn cho nước dừa tươi vào, giảm lửa và đậy nắp. Thỉnh thoảng trở thịt và nêm nếm cho vừa ăn, khi nước rút gần hết ở mức sền sệt, bạn xiên thịt xem đã mềm chưa. Thịt mềm tắt bếp, bạn đem thịt xắt ra miếng nhỏ rồi để lên dĩa, cho nước thịt lên trên. Món này ăn với bánh mì hay bún tươi và rau sống rất tuyệt.
Salad bò kiểu Thái chua cay
Salad bò kiểu Thái nghe tưởng chừng rất khó chế biến phải không nào? Nhưng chỉ cần đảo nhẹ thịt bò cắt khúc cùng chút xốt nướng Thái là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. Tuy nhiên, để món ăn hấp dẫn bạn vẫn cần phải chú ý đến thời gian xào để đảm bảo thịt mềm ngọt không bị dai cứng nhé! Đây là một trong các món ăn ngon cuối tuần dễ làm.
Thịt thăn bò kiểu Mỹ
Nếu muốn thay đổi một chút để tạo nên một bữa tiệc đặc sắc với các món ăn ngon đãi khách theo phong cách châu Âu. Bạn có thể thử sức với món thịt thăn bò ướp nước tương áp chảo. Điểm hấp dẫn của thông tin mâm cơm đãi khách này chính là hương vị tự nhiên của thịt bò. Nên chắc chắn bạn không cần phải quá chú trọng đến phần tẩm ướp mà chỉ cần áp chảo đúng kỹ thuật để đảm bảo thịt bò mềm, không bị khô cứng là được.
Thịt luộc cuốn bánh tráng
Đây phải nói là một trong các món ngon đãi khách dễ nhất. Thịt ba chỉ mua về luộc chín, mua thêm bánh tráng, bún và rau sống. Ăn cùng nước mắm chua ngọt làm bằng cách bằm nhuyễn tỏi ớt, cho đường và chanh vào. Sau đó khuấy tan trong ít nước ấm, cuối cùng cho nước mắm ngon vào. Cuối cùng là dọn ra đĩa và ăn, hết sức đơn giản và cực kì ngon miệng..
Lẩu kim chi nóng hổi, cay nồng
Lẩu kim chi cay nồng lạ miệng là các món ăn ngon cuối tuần dễ làm thích hợp cho bạn vào những ngày trời se lạnh. Không những thế, lẩu kim chi còn giúp khách mời cảm thấy no bụng hơn sau khi thưởng thức các món ăn khác của bữa tiệc. Tuy lẩu kim chi là thực đơn tiếp khách vip, không khó thực hiện tại nhà. Nhưng bạn nên cân nhắc về khẩu vị ăn để gia giảm lượng ớt phù hợp với mình và khách mời nhé!
Khách đến nhà bất ngờ ư, không cần phải quá lo lắng đâu. Với các món ngon đãi khách này thì bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa ăn cho khách một cách nhanh chóng mà vẫn hết sức ngon miệng đó. Tự tin lên khi có khách đến nhà bất ngờ bạn nhé. Bạn sẽ được trổ tài trước mọi người đấy. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về các món ăn ngon đãi khách sẽ giúp bạn tự tin trổ tài khi khách ghé thăm nhà. Chúc bạn thành công!
Nguồn: amthucgiadinh.site123.me