Là một sinh viên, có lẽ ai cũng muốn bản thân có thể tự tay làm những món ngon bổ,rẻ để tiết kiệm chi phí cho sinh hoạt hằng ngày. Thực đơn các món ăn sinh viên đơn giản, rẻ tiền có thể kể đến như là: trứng rán, canh cà chua trứng, đậu hũ sốt, cháo thịt bằm…Với thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay, thì để chế biến một món ăn vừa dinh dưỡng lại vừa rẻ thì khá đau đầu. Tuy nhiên với các món ăn được chia sẻ ngay sau đây, sinh viên chúng ta sẽ có được một list món ăn phong phú bổ rẻ cho cả tuần đấy! Cùng tham khảo nhé.
Mục lục
Các món ngon bổ, rẻ dành cho sinh viên
Trứng chiên rau củ lạ miệng
Nói đến món trứng chiên là nói đến thực đơn dành cho sinh viên quen thuộc nhất, chắc hẳn ai cũng biết đây là món ăn vô cùng quen thuộc đối với nhiều người. Nó thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình. Hơn thế nữa, món trứng chiên có lẽ còn là món rẻ nhất trong các món ăn đơn giản rẻ tiền cho sinh viên khi đi học xa nhà. Và để thay đổi khẩu vị cũng như bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng hơn cho cơ thể, bạn có thể chế biến món trứng chiên quen thuộc thành món trứng chiên rau củ theo hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu
- Trứng gà 3 quả
- Khoai tây 1/2 củ
- Cà rốt 1/4 củ
- Hành lá 1/2 cây
- Hành tím 1 củ
- Nước mắm 3 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Tiêu 1/2 muỗng
Cách thực hiện
Là các món ăn rẻ dễ làm: Khoai tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành tím cắt mỏng, hành lá cắt nhỏ. Cho toàn bộ các nguyên liệu trên vào tô trộn cùng với 3 quả trứng (đi chợ với 20k) thêm nước mắm ngon, tiêu cho thơm rồi trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo hơn 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng với lửa vừa.
Khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp chảo lại chiên cho trứng chín vàng một mặt rồi lật sang mặt thứ hai chiên cho chín đều. Trứng chín cho ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ, dùng làm món mặn để ăn cơm, chấm kèm thêm với xì dầu hoặc nước mắm nguyên chất.
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Món thịt kho trứng cút nhìn thì có vẻ là đắt tiền nhưng thực chất nó là món ngon rẻ tiền cho sinh viên đấy các bạn ạ. Là một trong các món ăn để được lâu cho sinh viên.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ 300gr
- Trứng chim cút 20 quả
- Gia vị nêm
Cách thực hiện
Luộc qua trứng cút rồi cho vào chảo dầu rán qua. Trần thịt qua nước sôi để làm sạch thịt rồi thái thịt thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút đường, hạt tiêu trong 30 phút. Cho đường vào nước rồi đun đến khi nước chuyển màu vàng nâu thì cho tỏi phi thơm vào. Cho thịt vào, đảo đều tay khoảng 5 phút. Thêm trứng cút rồi nêm nếm lại gia vị. Đun đến khi thấy nước cạn thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể ăn cùng cơm trắng.
Rau muống xào tỏi giòn, xanh mướt
Không cần phải nói nhiều thì bạn cũng biết đến món rau muống xào tỏi phải không nào. Rau muống có giá khá rẻ nên một bó rau bạn có thể chế biến thành 2 đến 3 bữa đều được. Cách làm món rau muống xào tỏi cũng vô cùng dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây là đã có ngay một đĩa rau muống xào thơm ngon để ăn cùng cơm rồi.
Nguyên liệu
- Rau muống 1 bó
- Tỏi 100gr
- Gia vị
Cách thực hiện
Rau muống nhặt rồi rửa sạch, tỏi đập dập rồi bỏ vỏ. Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào. Cho gia vị mì chính, hạt nêm rồi xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Lưu ý : Bạn chỉ nên xào rau chín tới, không nên xào quá lâu vì khi đó món rau muống xào sẽ không được ngon.
Đậu hũ chiên sốt cà
Nếu nói về món ngon, bổ, rẻ thì có lẽ món đậu hũ sốt cà chua là món có đủ 3 yếu tố này. Đậu hũ xốt cà chua không chỉ là món ăn ngon mà đây cũng là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- Đậu hũ 2 miếng
- Cà chua 2 quả
- Hành lá
Cách thực hiện
Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào chiên vàng đều các mặt. Phi thơm tỏi rồi cho cà chua bằm nhuyễn cùng với chút nước sôi vào. Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã chiên vào.Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho chêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Nếu bạn chưa biết đến món mắm ruốc xào thịt ba rọi thì thật là đáng tiếc bởi đây là món ăn vô cùng ngon, vô cùng hấp dẫn đó.
Nguyên liệu
- Thịt heo 100gr
- Mắm ruốc 50gr
- Sả, ớt băm 50gr
- Tỏi 10gr
Cách thực hiện
Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ. Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút. Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại. Cho mắm ruốc đã pha với nước sôi vào cùng chút đường. Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp
Với danh sách các món ăn đơn giản rẻ tiền cho sinh viên mà chúng tôi vừa kể trên, bạn đã lên được danh sách những món ăn dễ làm mà ngon cho sinh viên chưa. Nếu rồi thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thử trổ tài nấu nướng của mình ngay thôi nào.
Thực đơn 7 ngày ngon cho sinh viên, công nhân
Thực đơn thứ 2
- Chả lá lốt
- Cá trắm đen kho giềng
- Đậu rồng xào tỏi
- Canh bí đỏ, canh đầu cá nấu chay khô
- Tráng miệng: Táo.
Thực đơn thứ 3
- Nộm su hào cà rốt
- Trứng cút rim
- Cá bống đồng chiên giòn
- Xôi cốm đậu xanh
- Canh bầu
- Tráng miệng: Thanh long.
Thực đơn thứ 4
- Cào cào rang lá chanh
- Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
- Củ cải muối
- Xôi vò
- Canh rạm nấu mùng tơi.
Thực đơn thứ 5
- Nộm rau càng cua heo khô
- Cà tím xào
- Cánh gà rang muối
- Thịt ba chỉ rang xém
- Trứng luộc
- Canh đầu cá nấu bông súng.
Thực đơn thứ 6
- Chả cốm
- Đậu phụ sốt cà chua
- Cá chim kho chuối xanh
- Bí ngô xào tỏi
- Canh rau đay nấu tôm.
Thực đơn thứ 7
- Chả rươi
- Tép xào
- Ốc nấu đậu chuối xanh
- Rau lang luộc
- Tráng miệng: Chuối.
Thực đơn chủ nhật
- Củ cải nhồi thịt hấp
- Dạ dày om bia
- Đậu phụ rán
- Cá chuối kho dưa chua
- Canh rạm nấu mùng tơi mướp
- Cà muối chấm mắm tép.
Hi vọng với những món ăn và thực đơn trên đây sẽ giúp bạn chẳng cần phải đắn đo nghĩ hôm nay ăn gì nữa? Hãy note lại và lăn vào bếp ngay bạn nhé!
Nguồn: amthucgiadinh.site123.me